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第98章（第1页）

姜汀州是亲手计划并布置这一切的人，但在此时却没有参与其中，而是坐在这里，仿佛游离在这场合之外。

陆白屿走过来然后坐在他身后的动作很轻，但是姜汀州还是感受到了，他没有回头，把口中的舒芙蕾咽下去，问了一句：“小陆总有事？”

虽然这话有些生分，听他说话的轻松语气，就知道现在的姜汀州心情不错。

其实并没有什么事，但是陆白屿就是想呆在他身边，所以他想了一会儿之后，找了个话题：“汀州，你刚刚出去，就是为了把选手们带出来到这里吃东西吗？”

刚比赛完的选手们看起来很惊喜，这应该是姜汀州提前安排好的，难怪这回外面准备的食材量是按900个人准备的。

“嗯，”姜汀州道，“我看今天有些人很紧张，在镜头下手都有些抖了，他们估计没想过是这种复杂的方式，心理压力太大并不好。现在比赛结束，应该放松一下。”

姜汀州也是厨师，自然知道在这种规则是出乎意料的，而且现在关注度还这么高，他为了节目效果等多方考虑，但也没有必要让他们的状态一直紧绷着。

陆白屿闻言点了点头，道：“挺好的。”

这一关要淘汰掉60%的选手，结果未出，总有人要离开赛场。

至少他们想起今天，除了手忙脚乱和参与比赛的紧张，还有今天大家一起吃东西高高兴兴的记忆，也算不枉此行。

不过，话说到这里，陆白屿顺着姜汀州的目光看去，又发现一点其他的事情。

正在忙碌的小摊上有几个师傅，那个做炸茄盒的，还有最受欢迎的炒粉师傅，还有那位做烤生蚝和粉丝扇贝的，看着都很眼熟。

好像是上一轮刀工比赛被淘汰的几位选手？

他看到这里，出声询问，然后得到了姜汀州肯定的答复。

“确实是他们，”姜汀州道，“之前淘汰的一百个选手里面，我找了其中的三位合作，就是这几位师傅了。”

这些选手刚收到遗憾落选的短信，还来不及失落，几分钟后，温淇的电话就打过去了。

正在参加比赛的选手不好在这时候去打扰，但是已经淘汰的就没有什么影响了。

不过，第一轮就淘汰的，观众都不会特别在意，当时看似乎没有什么拔尖的特别之处，陆白屿不由得继续发问：“为什么是这三位呢？”

“小陆总，在比赛里淘汰有很多种理由，可能是因为紧张，又或者这个环节恰好不是他们擅长的地方，一开始就离开并非是因为不够好，只是在那一小段时间不如别人突出而已。”

姜汀州道：“这更不代表他们就是一定是差的厨师了。”

那位炒粉师傅在第一轮表现不错，不过离晋级线只差一点点，无奈惜败，做炸茄盒的那一位刀工一般，但是他做炸土豆片的时候姜汀州就发现了，出锅的成品金黄酥脆，看着就很香。

至于那位做扇贝和生蚝的师傅，排名更低，排到快200名，是垫底的成绩，但姜汀州还是注意到了。

“她比赛的时候实在紧张了，起手切得就不太好，把本来要切的瀑布土豆片切断了，而且切断了不止一次，”他道，“一般人看到其他选手在镜头下这么多花样，又看到自己切得这个样子，大概就心里有数要被淘汰了，会不由自主地心生放弃，手上就卸了劲，简单做做就结束了，但这位师傅没有。”

这位厨师很认真地做完了，不仅做菜的时候用心，最后做出来的成品还花了心思做漂亮的摆盘，还想最后一搏。

就像现在一样，一排排的烤生蚝扇贝就她一个人看着，哪怕是不收钱的小摊也非常用心，每一只都把握着最好的口感端出来，哪怕是夜市常见的品类，但是吃到的人没有不夸的。

现在，他们三位厨师出现在这里，便是合作初步达成的意思。

倘若在这些小摊上表现得好，受到顾客的欢迎，说明是有手艺的，姜汀州愿意投资他们在糖厂的商业街开新店，像对糖厂的老师傅一样，给他们餐厅的股份。

当然，他们三位厨师会做的菜不止是小摊上这一点东西，到时候到了糖厂还有其他安排和试营业，自会见真章。

姜汀州这里还有大量的厨师空缺，他不介意多要一些人。

这些选手，不仅陆白屿认得出来，一些赛后过来放松的选手也认出来了，过去交谈之后听到对方虽然淘汰了还得到了这样好的机会，脸上露出了诧异的神色。

问了原因，便若有所思。

厨艺也是台上一分钟台下十年功的技艺，节目正片里许多选手只有那么几秒的镜头，总有人会被一时埋没，没有被观众看到，现场评委和网友评分也未必是衡量一切的标准。

比赛名次只是其一，重要的是每一刻的认真。

但姜汀州都看得到。

他坐在这里，理应看得到这些。

在第一轮比赛结束后他一个个地把比赛时候的录像都看了，有些还反复看了，这才心里有数，现在看摊位前的热闹程度，这三位明显他都选对了，而且选得很好。

话说到这里，他侧头看了陆白屿一眼，道：“也要感谢小陆总送来的那份简历材料。”